DEMUERTE ONE 2020

90% Monastrell och 10% Cabernet Sauvignon

VINET

Elegant doft av svarta vinbär, häxvrål, vanilj och mörka röda bär. 

Landar mjukt och sammetslent på tungan med ljuvliga smaker av björnbär, rödbeta och lakritsrot. 

PASSAR TILL

Klockrent till plock, tapas och charkbricka. Funkar också fint till carpaccio, pizza och grillat.

INFO

Alkoholhalt 14,5%

Restsocker 3,9 g/l

Ekologiskt producerat

Vegan-certifierat


Serveringstemperatur 16-18°C.

229 kr

 

TILLVERKNING & LAGRING

Skörd: Skördas för hand i tråg om 20 kg från vinstockar som är över 15 år gamla med låg avkastning i D.O Yecla, Spanien. 

Terroir: Marken består av kalksten och här råder extremt klimat med mycket varma somrar och mycket kalla vintrar. 

Vinifikation: I rostfria tankar vid 24°. Maceration i 24 dagar. 

Lagring: Malolaktisk jäsning innan lagring i nya Franska Allier fat i minst 6 månader. 

Förslutning: Naturkork av hög kvalité med ett tunt lager av en speciell sorts vaselin som gör korken mycket lättare att dra upp. 

Etikett: Etikettens sugar skull blir coolt självlysande i turkost om den först får "ladda" i solljus eller vid en lampa en stund. Definitivt en show off på nästa party!

Volym: Ca 15.000 flaskor. 

Producent: Winery On Creations.