CAVA BATLLORI
BRUT NATURE 2019
30% Macabeo, 45% Xarel·lo, 25% Parellada
VINET
En ung, torr och elegant cava med fina långlivade bubblor.
Intensiva dofter av vita blommor och en touch av mint samt färska örter som följs av rostade fruktiga toner.
Uppfriskande avslut med en hint av äpple.
PASSAR TILL
En väldigt fräsch Cava, perfekt som sällskapsdryck eller matchad med lättare rätter.
INFO
Alkoholhalt 11,5%
Restsocker 1,5 g/l
Syra 5,6 g/l
Ekologiskt-certifierat
Serveringstemperatur 6-7°C.
TILLVERKNING & LAGRING
Vinifikation: Ekologisk odling med skörd under augusti och september. Tillverkning enligt traditionell metod med en första jäsning i rostfria tankar och en andra jäsning på flaska i vinkällaren i 16°.
Lagring: Lagrat på jästfällningen i minst 12 månader.
Förslutning: Naturkork av hög kvalité.
Producent: Finca Batllori